Почему газ плюс электричество
Газовая духовка греет снизу пламенем, и выпечка может подгорать снизу и оставаться бледной сверху. Электрическая духовка греет ТЭНами сверху и снизу, держит заданную температуру по терморегулятору, а с конвекцией пропекает равномерно на нескольких уровнях. Для тех, кто часто печёт, это главный аргумент.
Подключение
Плите нужен газ и розетка. Электрическая духовка потребляет 2–3 кВт, поэтому розетка должна быть рассчитана на такую нагрузку, лучше на отдельной линии с автоматом. Подключение газа выполняет газовая служба.
Что выбрать
- Ширина. 50 см — для небольшой кухни, 60 см — духовка просторнее, конфорки дальше друг от друга.
- Стол. Эмаль — практично и недорого, закалённое стекло — современно и легко моется.
- Газ-контроль конфорок. Перекрывает газ, если пламя погасло.
- Электророзжиг в ручках или на панели — без спичек и зажигалки.
- Конвекция, гриль, вертел. Расширяют возможности духовки: равномерная выпечка, корочка, курица на вертеле.
- Таймер с отключением — духовка выключится сама.